椒盐蘑菇属于油炸食品吗(椒盐蘑菇属于油炸食品吗对吗)

椒盐蘑菇

1、主料：平菇350克。 2、辅料：椒盐5克、鸡蛋1个、玉米淀粉100克、面粉50克、五香粉3克、盐3克。 3、平菇用盐水泡洗干净，撕成条状。倒锅里飞过水，用凉水泡过再挤干水份备用。 4、把鸡蛋，五香粉，玉米淀粉，面粉，盐全部倒入一个盆子。加水搅均匀，水要慢慢加。筷子那样，面糊缓缓滴下。 5、把平菇一点点的放入面糊里，一边就起油锅放大火。 6、油5成热的时候就下蘑菇，这个时候火要小。容易焦，看着炸。 7、炸金黄色就捞起。等全部炸完了，再把油加到8成热。复炸一次，这样就酥脆了。

什么是油炸食品？

油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。